لمن يملك البرقوق والزبيب : إقرأ هدا

إدا كنت تتوفر على كمية كبيرة من الزبيب والبرقوق ولديك شعور بالخوف من أن يفسد فلا تخف لأن هناك طريقة تحافظ عليه مدة كبير ما عليك إلا أن تضع في المجمد وسوف يضل كما هو . نصيحة  عندما ترغب بإستعمال البرقوق او الزبيب يجب عليك أن تضعهم في الماء حثى يسترجعو طراوتهم ودلك قبل الاستعمال بمدة لأنه بهده العملية تزول …

أكمل القراءة »

فوائد ومميزات صنع الحلوى في المنزل

إن ما يميز الحلوى أنها تندرج ضمن الاطباق الراقية حيث يعشقها الكبير والصغير  نستقبل بها الأعياد والأحباب نفرح بها الأطفال ونزين بها موائد الشاي إلى غيرها من الأشياء حيث تمتاز بطعمها اللديد والاشكال المتنوعة وأغلبية الناس تتجه إلى شراء الحلوى من محلات متخصص في هدا المجال وهدا يرجع إلى عدة أسباب إما عدم توفر الوقت او الإمكانيات اللازمة لأن الحلوى …

أكمل القراءة »

التفاح سيد الفوائد

كلنا نعرف المثل الدي يقول تفاحة في اليوم تغنيك عن زيارة الطبيب هدا الكلام صحيح حيث  تناول التفاح بانتظام من شأنه أن يمنع عددا من المشاكل الصحية، وفقا لدراسة قدمت إلى الكونغرس “علم الأحياء التجريبي” سان دييغو 2008 الأشخاص الذين يتناولون التفاح  بانتظام يقلل عندهم ما يقرب27٪  من خطر الاصابة بالتعاقد متلازمة الأيض ترتبط بأمراض مثل السكري أو أمراض القلب والأوعية الدموية  استنادا إلى بيانات تم …

أكمل القراءة »

لماذا اكل شارع أكثر لذة ؟

سؤال كثيرا ما نطرحه على أنفسنا أو نسمعه من  الاخرين وهو لمادا أكل الشارع أو المطاعم غالبا ما يكون لديدا  شيء غريب حقا حيث أتت الغرابة إنطلاقا من كونك تقوم بطبخ نفس الأكلة بنفس الطريقة والمقادير المستعملة في المطعم مثلا لكن لا تأتي كالتي نأكلها في المطعم  ؟؟ حسب رأيي والله أعلم أن الجوع هو سبب رئيسي في لدة دلك …

أكمل القراءة »

ترطيب الحمص في دقائق

كثيرا ما نحتاج إلى الحمص المرطب لتحضير بعض  الأطباق التي تحتاج للحمص لكن في بعض الأحيان لا يسعنا الوقت لكي ننتظره إلى أن يرطب فما هو الحل إدن سهلة ما عليك إلا  ان تسكبي عليه الماء المغلى  مع  اضافة  كيس خميرة الحلوى  الزا ويتم الغلق عليه في حافظ للحرارة طيرموس مدة 15 د 

أكمل القراءة »